Επιπλέον διατροφικές συμβουλές για τα μικρότερα παιδιά (1-3 ετών)

August 3, 2021 by varanaki

Από την ηλικία των 12 μηνών και έπειτα τα παιδιά μπορούν να τρώνε σχεδόν ό,τι και τα υπόλοιπα μέλη τις οικογένειας, σε μικρότερες ποσότητες. Τα παιδιά νηπιακής αλλά και προσχολικής ηλικίας συχνά τρώνε επιλεκτικά κάποιες τροφές και εμφανίζουν ιδιοτροπίες γύρω από το φαγητό. Ενδεχομένως αρνούνται τροφές που παλιότερα έτρωγαν, προτιμούν ένα περιορισμένο αριθμό φαγητών ή αντί να τρώνε το φαγητό τους προτιμούν να παίζουν με αυτό. Επίσης, η όρεξή τους παρουσιάζει συχνά διακυμάνσεις.

Γενικές συμβουλές προς τους γονείς:

Προσφέρετε πάντα στο παιδί θρεπτικά γεύματα και να μην ανησυχείτε αν δε καταναλώσει όλο το φαγητό του. Τα νήπια μπορεί σε ένα γεύμα να καταναλώσουν μεγάλη ποσότητα τροφής και σε κάποιο άλλο να φάνε πολύ λιγότερο.
Αν πρόκειται για πιο σκληρές τροφές, κόψτε τις σε μικρά κομμάτια ή λιώστε τις με το πιρούνι για την πρόληψη πνιγμού. Τα υγιή νήπια δεν χρειάζονται τελείως λιωμένες τροφές.
Ενθαρρύνετε τα παιδιά μετά την ηλικία των 15 μηνών να δοκιμάσουν να τρώνε μόνα τους με κουτάλι. Μετά τα 2 έτη μπορούν με μεγαλύτερη ασφάλεια να χρησιμοποιήσουν και πιρουνάκι.
Μέχρι την ηλικία των 15 μηνών καλό είναι να έχουν μάθει να πίνουν μόνα τους από ποτηράκι.
Μετά τον πρώτο χρόνο εφαρμόστε ένα πρόγραμμα διατροφής με 3 κύρια γεύματα και 2-3 ενδιάμεσα.
Κατά τη νηπιακή ηλικία αποφύγετε τις παρακάτω τροφές λόγω κινδύνου πνιγμονής:
- ολόκληροι ξηροί καρποί
- τσίχλες
- ποπ-κόρν
- πατατάκια
- ολόκληρες ρόγες σταφύλι
- καραμέλες
- μεγάλα κομμάτια ωμών λαχανικών και φρούτων
- σκληρά κομμάτια κρέατος
Προσφέρετε νέες τροφές στο παιδί όταν είναι ήρεμο και όχι πολύ κουρασμένο.
Δοκιμάστε αρχικά με μικρές ποσότητες στο πιάτο.
Δοκιμάστε να σερβίρετε την καινούρια τροφή μαζί με κάποια άλλη που αρέσει στο παιδί (π.χ. μπρόκολο με πουρέ πατάτας).
Περιγράψτε το φαγητό με λέξεις που τονίζουν τη γεύση και την υφή του πχ «αυτά τα καροτάκια είναι τόσο τραγανά!»,
Ενθαρρύνετε το παιδί να πιάσει, να μυρίσει, να γλύψει και να δοκιμάσει το νέο τρόφιμο και επαινέστε το εάν το κάνει.
Να ξέρετε ότι μπορεί να χρειαστούν μέχρι 15 προσπάθειες πριν ένα παιδί αυτής της ηλικίας δοκιμάσει ένα τρόφιμο. Ακόμη και σε περίπτωση που αρνείται να δοκιμάσει, εξακολουθήστε να το προσφέρετε σε διαφορετικές στιγμές.
Μην πιέζετε το παιδί να δοκιμάσει κάτι που δεν θέλει. Αντίθετα, δοκιμάστε τη νέα τροφή ξανά σε λίγες μέρες.
Αποτελέστε παράδειγμα για τα παιδιά σας καταναλώνοντας ποικιλία τροφών σε κάθε γεύμα και δοκιμάζοντας νέες τροφές δείχνοντας παράλληλα στα παιδιά ότι σας αρέσουν.
Δώστε στα παιδιά τρόφιμα με έντονα χρώματα αλλά με ήπια μυρωδιά και γεύση. Έχετε υπόψην σαν ότι τα παιδιά δε συμπαθούν τα ξερά και σκληρά τρόφιμα. Επίσης, επειδή η γλώσσα τους έχει περισσότερους γευστικούς κάλυκες αντιλαμβάνονται πιο έντονα τις ξινές γεύσεις.
Δώστε μικρές μερίδες και σταδιακά.
Να θυμάστε ότι η τάση των παιδιών μικρής ηλικίας να απορρίπτουν νέες τροφές υποχωρεί σταδιακά καθώς τα παιδιά μεγαλώνουν και υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να τους αρέσουν στο μέλλον τροφές που αρνούνται σε μικρότερη ηλικία.
Δημιουργήστε ευχάριστη ατμόσφαιρα κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Καθήστε όσο αυτό είναι εφικτό όλοι μαζί στο τραπέζι σαν οικογένεια.
Ζητήστε από το παιδί σας τη «βοήθειά» του κατά την παρασκευή των γευμάτων.