1. Κατανάλωση λαχανικών
- Στολίστε το παιδικό πιάτο με λαχανικά διαφορετικών χρωμάτων που προηγουμένως έχετε κόψει σε διαφορετικά σχήματα ή φτιάξτε σχέδια όπως ένα σπιτάκι ή ένα πρόσωπο και προκαλέστε το παιδί να παίξει μαζί τους και να τα δοκιμάσει.
- Όταν πρόκειται για μικρά παιδιά βράστε τα λαχανικά για αρκετή ώρα ώστε να μαλακώσουν και να τρώγονται πιο εύκολα και να μειωθεί ο κίνδυνος πνιγμονής. Όταν δώσετε ωμά λαχανικά κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
- Προσφέρετε στα παιδιά λαχανικά σερβιρισμένα με διαφορετικούς τρόπους και σε διαφορετικές υφές για να δείτε τι προτιμούν.
2. Κατανάλωση φρούτων
- Οι συνιστώμενες ποσότητες φρούτων (που περιγράφονται σε άλλο κεφάλαιο) μπορούν να «μεριδοποιούνται» μέσα στην ημέρα αν πρόκειται για μικρά σε ηλικία παιδιά, για παράδειγμα μισό μήλο το πρωί-μισό μήλο το απόγευμα ή και συνδιασμός με άλλο φρούτο.
- Δώστε στα παιδιά να καταναλώσουν φρέσκο χυμό φρούτων αμέσως μετά την παρασκευή του ώστε να εξασφαλίσετε ότι θα λάβουν όλες τις απαραίτητες βιταμίνες.
- Μικρά φρούτα με φλούδα που καταναλώνονται ολόκληρα (όπως σταφύλια και κεράσια) πρέπει πάντα να καταναλώνονται από τα μικρά σε ηλικία παιδιά υπό επιτήρηση ώστε να μειωθεί ο κίνδυνος πνιγμονής.
3. Κατανάλωση γάλακτος
- Δώστε στα παιδιά ηλικία 1-2 ετών γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που είναι πλήρη σε λιπαρά (3,5% περιεκτικότητα λίπους).
- Αποφύγετε τη χρήση μπιμπερό μετά την ηλικία του ενός έτους για τη χορήγηση υγρών και γάλακτος, ειδικά πριν τον βραδινό ύπνο. Η συνήθεια αυτή αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης τερηδόνας. Επιλέξτε ένα κατάλληλο για την ηλικία του ποτηράκι για το παιδί.
4. Κατανάλωση κρέατος/ ψαριών
- Φροντίστε τον επιμελή καθαρισμό κρέατος και ψαριών από κόκαλα ειδικά όταν πρόκειται να καταναλωθούν από παιδιά μικρής ηλικίας.
5. Κατανάλωση ξηρών καρπών
- Ξηροί καρποί και ελιές μπορούν να καταναλωθούν από παιδιά μικρότερα των 6 ετών με την προϋπόθεση ότι είναι κομμένα σε μικρά κομμάτια και πάντα υπό επιτήρηση.